Véronique Jan sort diplômée de l’Institut Pratique du Journalisme en 2002. De septembre 2018 à septembre 2021, elle a été rédactrice en chef du 13 heures de France 2. Aujourd’hui, elle est rédactrice en chef Prévisions et émissions spéciales de France Télévisions.
Elle a été lauréate de la bourse Jean-d’Arcy de France Télévisions en 2002.
À IPJ Dauphine | PSL, Véronique Jan enseigne le journalisme de télévision et est enseignante référente TV pour les M2 temps plein.